Noticia: Aprueban reformas para regular uso de grasas trans en alimentos y bebidas no alcohólicas

 

Aprueban reformas para regular uso de grasas trans en alimentos y bebidas no alcohólicas

Noticia publicada el 09 de febrero de 2023 y recuperada del 10 de febrero de 2023 

"La OMS calcula que en el mundo mueren más de 500 mil personas al año debido al consumo de grasas trans. En las Américas fallecen 160 mil personas al año, y (...) en México mueren más de 13 mil personas anualmente por esta causa". Las enfermedades cardiovasculares, y enfermedades como la diabetes, son desafíos que hemos enfrentado como nación desde que tengo memoria, pues continuamente se menciona el lugar peligrosamente alto en el que nos encontramos de índice de obesidad, debido a el tipo de dieta al que hemos sido acostumbrados y al estilo de vida mayormente sedentario. Me parece de suma importancia que el gobierno se preocupe por mejorar cada vez más la calidad de los productos que consumimos, y que continúe con muchos más mecanismos, como los programas de salud, acciones coordinadas, campañas informativas, entre otros. Los problemas de salud en nuestro país van más allá, pues tienen que ver con la educación, la economía familiar, la falta de empleo, etcétera; sin embargo lo considero un paso importante para comenzar a tomar conciencia de la calidad de productos que se nos ofrece y que asimismo seamos más conscientes del daño que hacemos con ello a nuestra salud. 

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